2009-08-17 NYスタイルのチーズケーキ 食べもの お料理教室で習ったチーズケーキ。NYスタイルというのは、底の生地にグラハム(全粉粒)ビスケットを使い、サワークリームを入れるチーズケーキを言うのだそう。ブルーベリーのさわやかな酸味が、コクのあるケーキとぴったり!